🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู หมูผัดตะไคร้🙏
📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣
📍วัตถุดิบเครื่องโขลก
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
พริกจินดาแดง 10 เม็ด
📍วัตถุดิบและส่วนผสม
สันคอหมู 700 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดซอย
📍ขั้นตอนการทำ
- เริ่มโขลกเครื่องด้วยพริกไทยดำ กระเทียมไทย ตะไคร้ซอย พริกจินดาแดง รวมกัน
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อนยและเครื่องที่โขลกลงไปผัดให้หอมแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป
- ใส่สันคอหมูลงไปผัดต่อ ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วดำหวาน
- ใส่ตะไคร้ซอยลงไปผัด และใบมะกรูดซอย
📌เสร็จแล้วคับ ”หมูผัดตะไคร้” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้