ฉู่ฉี่ปลาดุกกรอบ

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู ฉู่ฉี่ปลาดุกกรอบ🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

ปลาดุก 500 กรัม

พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 0.5 ช้อนชา

กะทิ 100 ml

ใบมะกรูดซอย 3 ช้อนโต๊ะ

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มตั้งกระทะเทน้ำมันท่วมๆ ตามด้วยแป้งทอดกรอบลงไปคนในน้ำมันแล้วนำปลาดุกลงไปทอดจะทำให้ปลาดุกกรอบแล้วพักไว้ก่อน

2. เริ่มตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำมันเล็กน้อยตามด้วยพริกแกงเผ็ดคนให้เข้ากันตามด้วยน้ำตาลทรายและน้ำตาลมะพร้าว

3. ตามด้วยกะทิลงไปแล้วใส่เนื้อปลาดุกทอดลงไปผัดได้เลย

4. โรยใบมะกรูดซอย

📌เสร็จแล้วคับ ”ฉู่ฉี่ปลาดุกรอบ” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#ฉู่ฉี่ปลาดุกกรอบ #ผัดพริกแกงปลาดุก #ผัดเผ็ดปลาดุก #ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ #Cooking #เชฟจอมหอมครัว #recipe