แกงไก่หน่อไม้ดอง

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู แกงไก่หน่อไม้ดอง🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

น่องไก่ติดสะโพก 800 กรัม

หน่อไม้ดอง 500 กรัม

หัวกะทิ 500 ml

หางกะทิ 800 ml

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแกงกะทิใต้ 2 ช้อนโต๊ะ

กะปิหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มน้ำหน่อไม้ดองไปต้มน้ำทิ้งก่อน

2. ตั้งกระทะใส่หัวกะทิ พริกแกงใต้ กะปิหวาน ผัดให้เข้ากัน ทยอยหยอดหัวกะทะลงไปเรื่อยๆ

3. ใส่น่องไก่ติดสะโพกลงไป และตามด้วยหางกะทิลงไป และตามด้วยหน่อไม้ดอง

4. ปรุงรสชาติด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา โรยใบมะกรูดฉีก พริกชีฟ้า ใบโหระพาลงไป

📌เสร็จแล้วคับ ”แกงไก่หน่อไม้ดอง” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#แกงไก่หน่อไม้ดอง #แกงไก่หน่อไม้เปรี้ยว #แกงไก่หน่อไม้ส้ม #แกงไก่ #แกงใต้ #Cooking #เชฟจอมหอมครัว #recipe #food