หมึกผัดไข่เค็ม

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู ปลาหมึกผัดไข่เค็ม🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

ปลาหมึก 500 กรัม

ไข่แดงเค็ม 3 ลูก

น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ

ตั้งโอ๋

หอมใหญ่

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มทำน้ำซอสเครียมก่อนด้วยการนำเอาไข่แดงเค็ม น้ำต้มสุก ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสหอมนางรม ผสมรวมกัน

2. นำปลาหมึหั่นท่อนไปลวกให้สุกเตรียมไว้ก่อน

3. เริ่มตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมสับผัดให้หอม ตามด้วยแครอทหั่นเล็กลงไปผัดต่อ

4. ใส่ปลาหมึกลงไปตามด้วยน้ำซอสที่ทำไว้ลงผัดให้เข้ากัน โรยพริกจินดาแดงซอยลงไปพร้อมตั้งโอ๋หั่นท่อนลงตาม

📌เสร็จแล้วคับ ”ปลาหมึกผัดไข่เค็ม” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#ปลาหมึกผัดไข่เค็ม #หมีกผัดไข่เค็ม #ผัดปลาหมึกไข่เค็ม #เชฟจอมหอมครัว #recipe #food #cooking