ทะเลผัดต้มยำ

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู ทะเลผัดต้มยำ🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

กุ้ง 500 กรัม

ปลาหมึก 500 กรัม

ตะไคร้ 1 ต้น

ข่าซอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

เห็ดฟาง ใบมะกรูดฉีก พริกจินดา

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ตะไคร้หั่น ข่า ใบมะกรูดฉีกลงไปผัดให้หอม

2. ใส่น้ำพริกเผาลงไป และตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก ผัดให้สุก

3. ใส่กะทิลงไปและตามด้วยเห็ดฟาง พริกจินดาซอยลงไป

4. ปรุงรสชาติด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ใบมะกรูดฉีก และดับไฟ บีบน้ำมะนาวลงไป

📌เสร็จแล้วคับ ”ทะเลผัดต้มยำ” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#ทะเลผัดต้มยำ #ต้มยำแห้ง #ผัดต้มยำแห้ง #จ้มยำผัดแห้ง #Cooking #เชฟจอมหอมครัว #recipe