กะเพราปลาหมึก

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู กะเพราปลาหมึก🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

ปลาหมึก 500 กรัม

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 0.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา ปลายช้อน

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส 0.5 ช้อนชา

พริกเหลือง 1 เม็ด

พริกแห้ง พริกจินดา กระเทียม

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มโขลกพริกแห้ง พริกจินดา พริกเหลือง กระเทียม ให้แหลก

2. น้ำปลาหมึกไปลวกน้ำให้สุกก่อนแล้วพักไว้ก่อน

3. เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอมฟุ้ง

4. ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส

5. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ปลาหมีก ตบท้ายด้วยใบกะเพรา

📌เสร็จแล้วคับ ”กะเพราปลาหมึก” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#กะเพราปลาหมึก #ผัดกะเพราปลาหมึก #ผัดกะเพรา #แกงคั่วใต้ #Cooking #เชฟจอมหอมครัว #recipe