ผัดเผ็ดหมูมะเขือเปราะ

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู ผัดเผ็ดหมูมะเขือเปราะ🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

สันคอหมู 300 กรัม

มะเขือเปราะ 200 กรัม

กระชายซอย 30 กรัม

พริกไทยอ่อน 3 พวง

พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ

กะปิหวาน 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส 0.5 ช้อนชา

น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนชา

พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูกฉีก ใบโหระพา

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกงเผ็ดและกะปิหวาน

2. ตามด้วยสันคอหมูที่หั่นเป็นชิ้น ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย

3. ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา

4. ใส่กระชายซอย มะเขือเปราะลงไปผัด ตามด้วยพริกไทยอ่อน ใบมะกรูด พริกชีฟ้า ใบโหระพา

📌เสร็จแล้วคับ ”ผัดเผ็ดหมูมะเขือเปราะ” อร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#ผัดเผ็ดหมูมะเขือเปราะ #ผัดเผ็ดหมู #ผัดเผ็ดมะเขือเปราะ #เชฟจอมหอมครัว #recipe