ผัดฉ่ามาม่า

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู ผัดฉ่ามาม่า🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ

พริกกระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ

กุ้ง 100 กรัม

ปลาหมึก 100 กรัม

ถั่วฟักยาว 2 ฝัก

ข้าวโพดอ่อน 3 ฝัก

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส 0.5 ช้อนชา

ใบกะเพรา

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มนำบะหมี่กึ่งสำเร็จไปแช่น้ำเปล่าอุณหภูมิปกติให้นิ่ม

2. เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยและน้ำมันในซองไวไวลงไปตามด้วยพริกกระเทียมตำลงไปผัด

3. ใส่ปลาหมึกกุ้งลงไปผัดให้สุกตามด้วยข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว และน้ำเปล่าเล็กน้อย

4. ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส

5. ใส่เส้นบะหมี่ที่แช่น้ำไว้ลงไปผัด ตามด้วยใบกะเพราลงไปผัด

📌เสร็จแล้วคับ ”ผัดฉ่ามาม่า” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#ผัดฉ่ามาม่า #มาม่าผัดฉ่า #ไวไวผัดฉ่า #ผัดฉ่าทะเล #เชฟจอมหอมครัว #recipe #cooking