คั่วปลาร้าหมูสับ

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู คั่วปลาร้าหมูสับ🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

สะโพกหมูสับ 500 กรัม

กระเทียม 10 กลีบ

ตะไคร้ซอย 3 ต้น

กระชายซอย 20 กรัม

น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 ฟอง

พริกขี้หนูสวน

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มนำหมูสับมาตอกไข่ไก่ลงไป ใส่น้ำปลาร้า กระเทียมซอย กระชายซอย ตะไคร้ซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมันและหอมแดงซอยลงไปผัด ตามด้วยหมูสับลงไปผัดต่อเลย

3. รวนให้แห้งและปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส

4. คั่วต่อจนแห้งและโรยพริกขี้หนูสวนลงไป

📌เสร็จแล้วคับ ”คั่วปลาร้าหมูสับ” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#คั่วปลาร้าหมูสับ #คั่วปลาร้า #คั่วหมูสับปลาร้า #คั่วหมูสับ #Cooking #เชฟจอมหอมครัว #recipe #food