ต้มยำปีกกลางน้ำข้น

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู ต้มยำปีกกลางน้ำข้น🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

ปีกกลางไก่ 700 กรัม

เห้ดฟาง 200 กรัม

มะเขือเทศ 2 ลูก

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

นมสด 150 ml

น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 3 ช้อนชา

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 1 ลิตร

เกลือ 1 ช้อนชา

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มต้มน้ำแล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป ข่าตะไคร้ใบมะกรูด หอมแดง และเกลือ

2. ใส่ปีกกลางลงไป และหมั่นช้อนฟองหน่อย

3. ปรุงรสชาติด้วยน้ำพริกเผา น้ำมะขามเปียก รอจนปีกกลางเปื่อยได้ที่จึงใส่มะเขือเทศ เห็ดฟาง พริกจินดาโขลก น้ำตาลทราย น้ำปลา

4. ใส่นมสด และโรยผักชีซอย พริกทอด ดับไฟ เติมน้ำมะนาว

📌เสร็จแล้วคับ ”ต้มยำปีกกลางน้ำข้น” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#ต้มยำปีกกลางน้ำข้น #ต้มยำน้ำข้น #ต้มแซ่บปีกไก่น้ำข้น #Cooking #เชฟจอมหอมครัว #recipe #food