ผัดเผ็ดซี่โครงหมู

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู ผัดเผ็ดซี่โครงหมู🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍ส่วนผสมพริกแกง

ตะไคร้ 1 ต้น

พริกแห้ง 15 เม็ด

พริกจินดา 5 เม็ด

กระเทียม 7 กลีบ

หอมแดง 7 หัว

เกลือ ปลาช้อน

ใบมะกรูด

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

ซี่โครงหมู 500 กรัม

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ใบมะกรูด

ใบกะเพรา

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มนำกระเทียม หอมแดง พริกแห้ง พริกจินดา ใบมะกรูด ตะไคร้ซอย เกลือ ลงไปปั้นหรือโขลกให้แหลก

2. ตั้งกะทะนำเครื่องแกงไปคั่วในกะทะให้หอมและใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดให้สุก และเติมน้ำเปล่า

3. เริ่มปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา ผงปรุงรส และปิดฝาอบไว้ 30 นาที หรือจนกว่าจะเปื่อย

4. เปิดฝาโรยใบมะกรูดฉีก และใบกะเพรา

📌เสร็จแล้วคับ ”ผัดเผ็ดซี่โครงหมู” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#ผัดเผ็ดซี่โครงหมู #ซี่โครงหมูผัดเผ็ด #ผัดเผ็ด #ซี่โครงหมูคั่วพริก #เชฟจอมหอมครัว #recipe #cooking