🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู แกงชะอมฟักทองหมูสามชั้น🙏
📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣
📍วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูสามชั้น 300 กรัม
ฟักทอง 200 กรัม
ชะอม 1 กำ
พริกแกงกะทิใต้ 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 300 ml
หางกะทิ 300 ml
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
📍ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มตั้งกระทะนำพริกแกงใต้มาละลายให้เข้ากันกับหัวกะทิ ค่อยๆทยอยหยอดกะทิไปเรื่อยๆจนหมด
2. ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดต่อให้สุก ตามด้วยฟักทอกหั่น และหางกะทิและชะอมตามลงไป
3. เริ่มปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
4. ใส่พริกจินดาหั่นลงไปและใบโหระพาตบท้าย
📌เสร็จแล้วคับ ”แกงชะอมฟักทองหมูสามชั้น” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้
#แกงชะอมฟักทองหมูสามชั้น #แกงใต้ #พริกแกงใต้ #เชฟจอมหอมครัว #recipe #cooking