คะน้าไก่กรอบ

🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู คะน้าไก่กรอบ🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

สะโพกไก่ 400 กรัม

คะน้า 3 ต้น

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิีวขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 0.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 0.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

พริกกระเทียมตำ

📍ส่วนผสมหมักไก่

สะโพกไก่ 400 กรัม

ผงปรุงรส 0.5 ช้อนชา

แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มนำไก่ไปหมักกับแป้งทอดกรอบ ผงปรุงรส น้ำเย็น และนำไปทอดให้เหลืองกรอบ

2. เริ่มตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำมันเล็กน้อยพริกกระเทียมลงไปผัดและเติมน้ำเปล่าไปเล็กน้อย

3. เริ่มปรุงรสชาติด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอยหอยนางรม คนให้เข้ากัน

4. ใส่ก้านคะน้าไปผัด และใบคะน้า ไก่ทอด ลงไปผัดให้หมด ตบท้ายด้วยพริกจินดาซอยตบแต่ง

📌เสร็จแล้วคับ ”คะน้าไก่กรอบ” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#คะน้าไก่กรอบ #ผัดคะน้าไก่กรอบ #ไก่กรอบผัดคะน้า #เชฟจอมหอมครัว #recipe #cooking