🌈สวัสดียามเช้ากับเมนู แจ่วปลาร้าพริกแห้ง🙏

📢ลองทำตามดูนะครับเชฟทำคลิปการทำลงไว้ในช่องแล้วลองเลื่อนดู📣

📍วัตถุดิบและส่วนผสม

พริกแห้ง 10 เม็ด

กระเทียม 15 กลีบ

หอมแดง 15 หัว

น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 0.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1.5 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

📍ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มต้มน้ำลวกผักไว้แกล้มก่อนเลยครับ

2. นำพริกแห้งไปโขลกให้แหลกตามด้วยหอมแดงและกระเทียมย่าง

3. เริ่มปรุงรสชาติด้วย น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผงปรุงรส

4. คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติปรุงเพิ่มตามชอบ

📌เสร็จแล้วคับ ”แจ้วปลาร้าพริกแห้ง” นำไปเป็นอาหารอร่อยจนข้าวหมดหม้อ วันนี้สวัสดีคับ สุดยอดมากคับเมนูนี้

#แจ่วปลาร้าพริกแห้ง #แจ่วปลาร้า #แจ่ว #แจ่วบองแซ่บๆ #เชฟจอมหอมครัว #recipe #cooking